MuzzarellaAl molde · Almagro
Masa alta y esponjosa, salsa de tomate, muzzarella hasta el borde y aceitunas verdes.
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Cómo la hacemos
Muzzarella, a nuestra manera
La que define a una pizzería porteña. Masa de molde con levado largo, salsa de tomate perita apenas condimentada y la muzzarella cubriendo hasta el borde, para que se dore contra el metal. Sale del horno, se corta en ocho y va directo al mostrador.