Fainá
De harina de garbanzo, finita y con borde crocante. Con pimienta.
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Cómo la hacemos
Fainá, a nuestra manera
Harina de garbanzo, agua, aceite y sal, horneada bien finita en placa caliente hasta que el borde cruje. Va sola, con pimienta, o arriba de una porción de muzza.